Receta de Queso Fundido de Clovis

Receta de Queso Fundido de Clovis

El Queso Fundido de Clovis es una receta sencilla pero deliciosa, ideal para disfrutar en cualquier momento. Inspirada en los sabores locales y con un toque personal, esta receta se adapta a las preferencias de aquellos que aprecian ingredientes frescos y fáciles de encontrar.

Ingredientes:

• 100g de queso de Clovis (o queso similar)
• 2 rebanadas de pan francés
• 2 huevos
• 1/4 taza de crema agria
• Pimienta negra al gusto
• Aceite para cocinar

Preparación:

1. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
2. Lava y seca las rebanadas de pan francés. Sazona ambas caras con pimienta negra.
3. Coloca las rebanadas de pan en la sartén y cocínalas hasta que estén doradas, por ambos lados (aproximadamente 2 minutos por lado).
4. Mientras el pan se cocina, bate los huevos en un tazón. Añade la crema agria y mezcla bien.
5. Cuando las rebanadas de pan estén listas, retíralas de la sartén. Agrega el queso de Clovis a la misma sartén y permite derretirlo hasta que se forme una capa uniforme. Puedes ayudar al proceso añadiendo un poco más de crema agria para facilitar el derretimiento.
6. Coloca una rebanada de pan sobre cada porción de queso derretido. Bátelos ligeramente para empaparlos con la mezcla de huevo y crema, pero sin que se rompan.
7. Sirve inmediatamente tu Queso Fundido de Clovis, disfrutando de su textura cremosa y sabrosa.

Consejos de salud:

Este plato es rico en proteínas provenientes del queso y huevo, y tiene una textura rica gracias a la crema agria. Para adaptar esta receta a necesidades dietéticas específicas, puedes optar por utilizar queso bajo en grasa o reemplazar la crema agria por una alternativa sin lactosa. Además, el pan puede ser sustituido por pan integral para incrementar el contenido de fibra.

Contexto cultural:

Aunque esta receta no tiene raíces específicas de una región o cultura, es ideal para compartir en cualquier ocasión. En Estados Unidos, es común encontrar platos sencillos que destacan por su sabor y facilidad de preparación, y el Queso Fundido de Clovis encaja perfectamente dentro de este ethos culinario. Además, el queso de Clovis, siendo un producto regional, añade un toque especial a esta receta, celebrando la diversidad gastronómica del país.