Receta de Tarta de Queso Clásica a la Americana para Coral Gables, Florida
Coral Gables es famosa por su ambiente tropical y diversidad gastronómica. Inspirada en este espíritu, aquí te presento una tarta de queso clásica que simboliza la esencia de la cocina americana con un toque caribeño.
Ingredientes:
- 1 taza de galletas saladas
- 100g de mantequilla sin sal, derretida
- 250g de queso crema Philadelphia
- 1 taza de azúcar morena
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Prepara la base: Extiende las galletas saladas en una bandeja para horno. Hornea a 180°C durante 10 minutos hasta que estén doradas.
- Mientras el horno se calienta, mezcla la mantequilla derretida con la galleta triturada hasta que forme una masa homogénea. Coloca esta masa en un aro desmontable para tartas de 20 cm de diámetro.
- Precalienta el horno a 180°C. En una batidora, bate el queso crema con el azúcar morena y los huevos hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade la esencia de vainilla y sigue batiendo.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el aro para tartas. Asegúrate de cubrir toda la base, extendiéndolo con cuidado hacia los bordes.
- Hornea la tarta por 40-50 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorada en la superficie. Deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos de salud:
Este postre es rico, pero equilibrado. El queso crema y el azúcar morena aportan sabor sin ser demasiado dulces. Para una versión más ligera, puedes reducir la cantidad de queso o utilizar un queso crema con menos grasa. Recuerda que el exceso de cualquier alimento debe consumirse con moderación.
Contexto cultural:
Coral Gables es conocida por su rica diversidad cultural, y esta tarta refleja la fusión de sabores americanos tradicionales con los influencias tropicales que caracterizan la región. La tarta de queso clásica es un elemento básico en la cocina americana, y aquí se adapta con una nota de dulzura más suave, adecuada para los gustos locales.
Coral Gables, conocida como «La Ciudad Bella», es una joya en el corazón de Florida, Estados Unidos. Esta ciudad, ubicada en el condado de Miami-Dade, es famosa por su arquitectura mediterránea, sus calles arboladas, sus históricas fuentes y sus plazas. Coral Gables es un lugar lleno de encanto y belleza, y ofrece una gran cantidad de atracciones para los visitantes.