Receta de Sándwich de Hot Dog con Pretzels al Estilo St. Louis para Wildwood

Receta de Sándwich de Hot Dog con Pretzels al Estilo St. Louis para Wildwood

Si eres amante de los sabores tradicionales de Estados Unidos, este sándwich combina la clásica hot dog de Wildwood con una deliciosa versión de pretzels al estilo St. Louis, un toque que añade textura crujiente a esta receta. Perfecto para un almuerzo o una cena ligera, este plato es ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 4 hot dogs
• Salchicha de mostaza (mustard relish) en tarro
• 1 cebolla caramelizada (cebolla a la miel)
• 4 rebanadas de pan de hamburguesa
• 4 pretzels al estilo St. Louis (corta cada pretzel en dos para obtener mitades)
• 1 taza de queso cheddar rallado
• Mayonesa y ketchup opcionales para condimentar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Calienta una sartén grande con un poco de aceite a fuego medio. Añade los hot dogs y cocina por ambos lados, hasta que estén bien dorados, aproximadamente 5 minutos cada lado.
2. Mientras tanto, prepara las mitades de pretzels y las cebollas caramelizadas. La cebolla debe estar tierna y ligeramente dorada.
3. En una fuente, coloca las rebanadas de pan de hamburguesa. Unta cada rebanada con una capa de queso cheddar rallado, asegúrate de que todo el pan esté cubierto.
4. Coloca un hot dog sobre cada rebanada de pan. Añade un poco de salchicha de mostaza, cebolla caramelizada y una mitad de pretzel a cada hot dog.
5. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de hamburguesa. Si deseas, puedes añadir más condimentos como mayonesa y ketchup antes de cortar el sándwich en trozos.

Consejos de salud:

Este sándwich es una opción sabrosa para el almuerzo o la cena. La elección del pan de hamburguesa y los pretzels puede controlar las calorías, mientras que los hot dogs aportan proteínas. Para una versión más saludable, considera usar pan integral en lugar de de pan de hamburguesa regular, y opta por salchichas de ave o vegetales si prefieres reducir el contenido de grasa animal.

Contexto cultural:

La región de Wildwood, Nueva Jersey, es conocida por su deliciosa escena gastronómica que incluye desde clásicos de carretera hasta innovaciones locales. Esta receta fusiona elementos tradicionales estadounidenses como los hot dogs con la creatividad culinaria de agregar pretzels al estilo St. Louis, que es famoso en la vecina ciudad de St. Louis por sus versiones crujientes y saladas. Este sándwich refleja la diversidad y mezcla de sabores que caracterizan a la comida de carretera en Estados Unidos.