Receta de Linguine al Marisco Fresco

Receta de Linguine al Marisco Fresco

Este plato es ideal para un almuerzo junto al mar o para una cena ligera y sabrosa en Seaside_Heights. La simplicidad y frescura del marisco hacen que esta receta sea perfecta para disfrutar del ambiente costero.

Ingredientes:

• 500g de mariscos frescos variados (camarones, mejillones, calamares)
• 300g de linguine o pasta de tu preferencia
• 2 tomates cherry, picados
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 taza de maní picado (opcional para aderezar)
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (para servir)

Preparación:

1. Cuece la pasta en una olla grande con agua salada según las instrucciones del paquete. Reserva el agua.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cocina hasta que esté dorado, pero no quemado.
3. Agrega los tomates cherry y cocina hasta que estén suaves, alrededor de 5 minutos.
4. Añade la pasta cocida a la sartén con la mezcla de tomate y ajo. Vierte parte del agua de cocción de la pasta para crear una salsa ligera.
5. Agrega los mariscos frescos y mezcla bien para que se cocinen rápidamente, unos 2-3 minutos.
6. Si lo deseas, añade el maní picado para un toque crujiente y un poco de textura al plato.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente con perejil fresco picado para decorar y disfrutar de esta delicia costera.

Consejos de salud:

Este plato es una fuente rica en proteínas, grasas omega-3 presentes en el pescado y mejillones, además de vitaminas y minerales provenientes de los mariscos. El maní, si lo incluyes, añade un toque crujiente y proporciona fibra y antioxidantes. Asegúrate de elegir mariscos frescos para una experiencia óptima y saludable.

Contexto cultural:

En Seaside_Heights, en Estados Unidos, se valora mucho la frescura y la calidad de los productos locales. Esta receta refleja ese espíritu, usando mariscos frescos capturados en las cercanas costas de California. La combinación de sabores mediterráneos con el ambiente costero de la región hace que este plato sea especialmente satisfactorio para los comensales. Además, la inclusión de opciones como el maní muestra cómo se integran ingredientes internacionales para crear platos deliciosos y saludables en la escena gastronómica estadounidense.