Receta de Pretzel Cheese Bread

Receta de Pretzel Cheese Bread

El «Cheese Bread» es una deliciosa versión de la clásica rosca de queso americana, con un toque a pretzel que le da un sabor único y crujiente. Esta receta es perfecta para disfrutar en reuniones familiares, ocasiones especiales o simplemente para saborear en casa. Es fácil de preparar y no requiere habilidades culinarias avanzadas.

Ingredientes:

• 1 libra (450g) de pretzels de rodajas finas
• 1 taza (240ml) de queso crema
• 1/2 taza (120ml) de mantequilla, derretida
• 1 huevo
• Media cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde de pastel de 9 pulgadas (23 cm) con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla el queso crema, la mantequilla derretida y el huevo hasta que estén bien combinados.
3. Agrega los pretzels y revuelve bien para que estén completamente cubiertos con la mezcla de queso crema.
4. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela uniformemente, presionando ligeramente los pretzels para asegurarte de que se mantengan en su lugar.
5. Cubre el molde con papel pergamino y coloca una capa adicional encima para evitar que se forme una costra mientras se hornea.
6. Hornea por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada y la superficie esté crocante. Deja que repose unos minutos antes de servir.

Consejos de salud:

Este plato es una delicia rica en queso crema, pero contiene menos grasa que muchos otros postres. Los pretzels proporcionan un buen contenido de fibra, y el uso moderado de mantequilla contribuye a la textura y sabor. Asegúrate de disfrutar con moderación debido a su contenido calórico. Si buscas una alternativa más ligera, podrías usar menos queso crema o sustituir parte de la mantequilla por una versión sin grasa.

Contexto cultural:

York, en Pennsylvania, es conocida por sus raíces alemanas y su tradición de hornear. La pretzel es un alimento tradicional que ha sido adaptado y popularizado en varias formas a lo largo de Estados Unidos. La versión Cheese Bread refleja la fusión culinaria con influencias locales y el amor por los ingredientes sencillos pero llenos de sabor que caracterizan la región.