Receta de Tortilla de Queso y Miel de la Sierra para Huétor_Vega

Receta de Tortilla de Queso y Miel de la Sierra para Huétor_Vega

La miel de la Sierra para Huétor_Vega es un tesoro de la apicultura española, conocida por su sabor distintivo y aroma floral. Este aceite de oliva virgen extra, extraído de las olivas que crecen en los viñedos de esta zona, añade un toque especial a cualquier receta. En esta tortilla, combinamos el queso con la miel y el aceite para una experiencia culinaria única que destaca las características excepcionales de este producto.

Ingredientes:

• 8 huevos
• 200g de queso gruyere
• 100ml de miel de la Sierra para Huétor_Vega
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (puede ser el de la Sierra para Huétor_Vega)
• Sal al gusto

Preparación:

1. En un bol, bate los huevos con una pizca de sal hasta que estén bien mezclados.
2. Añade el queso gruyere cortado en cubos pequeños al huevo batido y mezcla suavemente.
3. Agrega la miel de la Sierra para Huétor_Vega a la mezcla y bate nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4. Calienta una sartén pequeña con aceite de oliva en el fuego medio. Espera a que el aceite esté bien caliente antes de continuar.
5. Verte la mezcla de tortilla en la sartén, asegurándote de que cubra toda la superficie y distribuya uniformemente el queso y la miel.
6. Cocina a fuego medio hasta que la parte inferior esté dorada y firme. Puedes darle un toque extra de caramelización usando un chorrito de aceite de oliva por encima.
7. Cubre la sartén con una tapa o papel aluminio para cocinar a fuego lento unos minutos para que el queso se derrita completamente y la tortilla se cocine por completo.
8. Retira de la sartén cuidadosamente usando una pala y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla en cuadrados o rodajas.

Consejos de salud:

La tortilla con miel y aceite de oliva virgen extra es rica en proteínas y grasas saludables. La miel contiene antioxidantes y puede mejorar la digestión, mientras que el aceite de oliva aporta beneficios para la salud cardiovascular. Esta receta es una excelente opción para un desayuno o comida ligera, siempre disfrutando de los ingredientes en moderas cantidades por su contenido calórico.

Contexto cultural:

La miel de la Sierra para Huétor_Vega es apreciada no solo por su sabor único, sino también por su proceso de producción tradicional. Esta receta celebra el uso de productos locales, reflejando la importancia de las abejas y la agricultura en la región. Servir esta tortilla no solo es una forma de disfrutar de una comida deliciosa, sino también de reconocer y valorar el esfuerzo detrás del aceite y la miel, manteniendo viva la tradición culinaria española.