Receta de Sangría de Frutas para Cala’ Comte, España

Receta de Sangría de Frutas para Cala’ Comte, España

Cala’ Comte es un pequeño pueblo pesquero en la costa de Menorca, famoso por su ambiente relajado y sus deliciosas creaciones culinarias. Inspirado en su estilo de vida mediterráneo, este sangría de frutas ofrece una opción refrescante y saludable para disfrutar en las reuniones familiares o amigos.

Ingredientes:

• 1 botella de vino blanco fresco
• 2 tazas de jugo de naranja
• 1 taza de jugo de limón
• 1 taza de zumo de pomelo
• 1 taza de frambuesas frescas
• 1 taza de moras
• 1 trozo de jengibre fresco (al gusto)
• Hierbas aromáticas como albahaca o cilantro (opcional)
• 1 cucharada de miel (opcional para endulzar)

Preparación:

1. En un recipiente amplio, mezcla el vino blanco, el jugo de naranja, el limón y el pomelo hasta obtener una bebida homogénea.
2. Agrega las frambuesas, moras, jengibre fresco y hierbas aromáticas al recipiente. Deja reposar por unos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
3. Antes de servir, filtra la mezcla a través de un colador fino para eliminar los trozos de frutas y jengibre, pero asegúrate de no perder todas las frutas, ya que son parte esencial del sabor y presentación.
4. Si lo deseas, endulza ligeramente con miel antes de servir. Sirve en copas altas, adornándolas con una frambuesa o mora, y disfruta bajo el cálido sol mediterráneo de Cala’ Comte.

Consejos de salud:

Este sangría de frutas ofrece vitaminas esenciales gracias a los jugos cítricos y las frutas frescas. El vino blanco utilizado en lugar de un licor tradicional reduce el contenido alcohólico, lo que lo hace más adecuado para un consumo moderado y consciente de la salud.

Contexto cultural:

En Cala’ Comte, la gastronomía se centra en los productos frescos de mar y montaña. Este sangría de frutas es una forma dulce y saludable de complementar las comidas, reflejando la filosofía de disfrutar de los sabores locales de manera refrescante y ligera. Se sirve como un aperitivo o un postre durante reuniones sociales, mostrando la hospitalidad típica de la región.