Receta de Té de Menta con Almendras (Marruecos)
El té de menta es una bebida refrescante y aromática muy popular en muchas culturas, especialmente en Marruecos, donde se prepara con hierbas locales y especias. Esta versión incluye almendras, que no solo aportan un toque crujiente, sino que también enriquecen el té con sus propiedades saludables. Perfecto para disfrutar durante el té de la tarde marroquí.
Ingredientes:
- 10 hojas de menta fresca
- 2 cucharadas de almendras tostadas y picadas
- 1 cucharadita de azúcar o miel (opcional)
- 500ml de agua
- 1 cucharada de clavo de olor
- Pimienta de la vera en polvo (al gusto)
- Canela en polvo (opcional, al gusto)
Preparación:
- Llena una taza con agua y añade la menta fresca, las almendras tostadas, el clavo de olor, una pizca de pimienta de la vera y canela en polvo si lo prefieres.
- Lleva a ebullición el agua en una pequeña olla y deja hervir durante 5 minutos para extraer los sabores de las especias.
- Retira del fuego y déjala reposar por unos minutos para enfriar un poco antes de servirla.
- Colar el té, dejando las almendras y la menta para decorar. Agrega el azúcar o miel al gusto si deseas endulzar.
- Sirve caliente en tazas tradicionales y disfruta de la calidez del té acompañado de su toque crujiente de almendra.
Consejos de salud:
El té de menta es conocido por sus propiedades digestivas y relajantes. Las almendras son ricas en nutrientes, incluyendo vitaminas E y B, magnesio, y grasas saludables que pueden ayudar a mantener la energía y el corazón. Añadir azúcar o miel depende de tus preferencias de dulzura y control del consumo de calorías.
Contexto cultural:
En Marruecos, el té de menta es más que una bebida; es un símbolo de hospitalidad. Se comparte generosamente en las reuniones familiares y sociales, creando un ambiente cálido y acogedor. La adición de almendras transforma el té en una experiencia más rica y texturizada, perfecta para acompañar el dulce postre típico marroquí o simplemente disfrutar como aperitivo.
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