Receta de Vermouth de Frutas Veraniegas de Altafulla, España

Receta de Vermouth de Frutas Veraniegas de Altafulla, España

En Altafulla, una encantadora localidad costera en Cataluña, España, el vermut es más que un aperitivo: es parte de la cultura veraniega. Inspirado en la rica biodiversidad de la zona, hemos creado una receta que combina el clásico vermut con frutas frescas típicas del Mediterráneo para crear un cóctel refrescante y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 2 botellas de Vermouth seco
• 1 piña, cortada en cubos pequeños
• 1 mango, cortado en cubos pequeños
• 1/2 naranja, pelada y cortada en rodajas
• 1 limón, exprimido para el jugo (sin semillas)
• Menta fresca, picada (opcional para una presentación decorativa)

Preparación:

1. En un tazón o jarra, mezcla la botella de Vermouth seco con el jugo de limón hasta bien integrado.
2. Agrega los cubos de piña, mango y rodajas de naranja al jarro. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del sabor del Vermouth.
3. Si lo deseas, puedes agregar hojas de menta fresca para un toque adicional de frescura y color.
4. Sirve este cóctel en copas altas o vasos de cóctel, asegurándote de decorar con rodajas de naranja y cubitos de piña si lo prefieres.

Consejos de salud:

Este cóctel es una buena opción para disfrutar de las frutas veraniegas, ricas en vitaminas y antioxidantes. El Vermouth, además de su sabor distintivo, aporta algunos beneficios debido a sus compuestos. Sin embargo, se recomienda consumir moderadamente debido al alcohol contenido.

Contexto cultural:

En Altafulla, la cultura vermuthiana se entrelaza con la vida costera. Las noches de verano se animan con tertulias y paseos por la playa, donde el vermut se sirve como aperitivo tradicional. Este cóctel es una adaptación moderna que celebra la rica tradición gastronómica de la región, combinando ingredientes locales con la esencia de un clásico europeo.