Receta de Fruit Salad Tropical, inspirada en Sri Lanka
Sri Lanka es conocida por su rica biodiversidad y variedad de frutas tropicales. Este fruit salad captura la esencia vibrante de los sabores locales, con una selección de frutas frescas y un toque de jengibre fresco que añade un toque picante característico de la cocina srilankesa. Ideal para disfrutar como un postre ligero o una merienda refrescante.
Ingredientes:
- 1 mango maduro, cortado en cubos
- 1 papaya, cortada en rodajas
- 1 taza de fresas, cortadas en trozos
- 1/2 piña, cortada en cubos
- 1/2 mango de limón, pelado y cortado en tiras
- Jugo de 1 lima o limón
- 1 cucharada de miel (opcional para aquellos que prefieren endulzar)
- una rama de jengibre fresco, rallado
- Unas hojas de menta fresca picadas (para decorar)
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla los cubos de mango, papaya, fresas, piña y tiras de mango de limón.
- Agrega el jugo de lima o limón y revuelve para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Si deseas endulzar la mezcla, añade un poco de miel y mezcla nuevamente hasta que esté bien integrado.
- Rallado el jengibre fresco y ponlo en el tazón, asegurándote de que los trozos sean lo suficientemente grandes para evitar que se disuelvan demasiado antes de servir.
- Decora con hojas de menta fresca justo antes de servir para mantener su frescura y aroma.
Consejos de salud:
El fruit salad tropical no solo es delicioso, sino también muy saludable. Las frutas utilizadas son ricas en vitaminas, antioxidantes y fibra, contribuyendo a una dieta equilibrada. El jengibre, además de agregar un toque picante, ofrece beneficios digestivos.
Contexto cultural:
Sri Lanka es famosa por sus frutas tropicales exóticas. La combinación de estas frutas en un solo plato celebra la abundancia natural del país y su diversidad. Este fruit salad refleja la sencillez y frescura de los ingredientes locales, siendo una opción popular para disfrutar tanto en casa como en los puestos callejeros de las ciudades.
Sri Lanka, una joya en el Océano Índico, es un destino turístico que ofrece una mezcla fascinante de belleza natural, rica historia y cultura vibrante. Con sus playas de arena dorada, selvas densas, montañas majestuosas y una gran diversidad de vida silvestre, este país insular es un paraíso para los amantes de la naturaleza y la aventura.