Receta de Torta de Miel de Abeja para el Día de los Inocentes en Rusia
En Rusia, el Día de los Inocentes, o «April Fools’ Day», es una festividad llena de humor y tradición. Esta receta rusa incorpora miel de abeja, un ingrediente que no solo añade un toque distintivo al sabor, sino que también celebra la importancia del apicultor en la cultura rusa. La torta es perfecta para sorprender a tus seres queridos con un gesto dulce y travieso.
Ingredientes:
- 200g de harina de trigo
- 100g de mantequilla, fría
- 50g de miel de abeja
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Una nuez de aceite de oliva
Preparación:
- En un bol, mezcla la harina, el extracto de vainilla y la sal.
- En otro bol, bate los huevos ligeramente. Agrega la miel de abeja y el aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos. Usa las manos para amasar hasta que se forme una masa suave y uniforme.
- En un molde previamente engrasado, coloca la masa y extiéndela uniformemente para formar una capa de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que la torta esté dorada y ligeramente crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en piezas para servir. Sirve fría para mantener el misterio!
Consejos de salud:
La miel de abeja es conocida por sus propiedades antioxidantes y su sabor dulce, pero es importante consumirla con moderación debido a su contenido de calorías. Esta torta es un dulce festivo, pero también puedes optar por usar una miel más ligera o disminuir la cantidad para adaptarla a las preferencias dietéticas.
Contexto cultural:
El Día de los Inocentes en Rusia es una jornada llena de bromas y juegos de palabras, pero también celebra tradiciones culinarias. La inclusión de miel de abeja, un producto icónico de la región, añade un toque auténtico a esta receta. Aunque el Día de los Inocentes a menudo se asocia con engaños y bromas, este dulce plato es una muestra de la generosidad y el amor en la cultura rusa, donde la dulzura es el mejor contramedida a las travesuras.
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