Receta de Ceviche de Camarones al Estilo Venice_Beach, California
Venice_Beach es conocida por su ambiente relajado y su amor por la comida fresca y saludable. Aquí te presentamos una versión moderna de ceviche que se inspira en las costas del mundo, adaptada para los paladares de Venice_Beach. Este plato es perfecto para disfrutar en el paseo marítimo o en tu cocina.
Ingredientes:
- 500g de camarones frescos, sin cáscara
- 1 piña, cortada en cubos pequeños
- 1/2 cebolla blanca, finamente picada
- 1 pimiento verde, cortado en rodajas delgadas
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 3 limones, exprimidos (unos 150ml de jugo)
- 1 diente de ajo, finamente picado
- Sal al gusto
- Aceite de oliva extra virgen, al gusto
Preparación:
- Corta los camarones en trozos medianos y colócalos en un bol de vidrio o acero inoxidable. Agrega el jugo de limón, mezcla para que todos los camarones estén bien cubiertos.
- Deja marinar durante 10-15 minutos en la nevera. Mientras tanto, prepara la mezcla de piña, cebolla, pimiento verde y cilantro en un tazón grande.
- Retira el camarón de la marinada y escúrrelo bien. Añade los camarones a la mezcla de vegetales junto con el jugo de limón (si lo deseas, puedes guardar parte para ajustar el nivel de acidez).**
- Agrega el diente de ajo y sal al gusto, mezclando bien para que todos los sabores se integren.**
- Sirve frío en platos o vasos altos, adornado con un poco de aceite de oliva extra virgen para añadir textura.**
Consejos de salud:
Este ceviche es ligero y fresco, con una buena cantidad de proteínas de origen animal en los camarones. Los vegetales aportan fibra y vitaminas, mientras que el jugo de limón proporciona un buen contenido de vitamina C. Para una versión más saludable, considera reducir la cantidad de aceite de oliva o sustituirlo por una alternativa como aceite de coco.
Contexto cultural:
La influencia de la cultura latina es fuerte en Venice_Beach, y este ceviche de camarones se alinea perfectamente con esa herencia. Al mismo tiempo, el enfoque en los ingredientes frescos y las técnicas saludables reflejan los valores de bienestar que son muy apreciados por los habitantes de Venice_Beach. Es una manera perfecta de disfrutar de un clásico internacional con un toque de la costa oeste estadounidense.
Ubicada en la soleada California, Venice Beach es una de las playas más famosas y visitadas de los Estados Unidos. Conocida por su vibrante escena artística y cultural, su icónico paseo marítimo y su espíritu bohemio, Venice Beach ofrece una experiencia única e inolvidable para los turistas.