Receta de Doggy Pack Tacos de Nueva York, inspirada en Yonkers
En la región de Yonkers, Nueva York, las Hot Dogs son un plato muy popular, especialmente en eventos comunitarios y celebraciones familiares. Aquí te presentamos una receta que transforma esta clásica hamburguesa de perro en una deliciosa opción para tacos, con un toque de New York.
Ingredientes:
- 8 Hot Dogs
- 1 taza de mezcla de taco
- 1 cebolla en juliana
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 taza de salsa picante de tomate casera
- 1 taza de queso cotija rallado
- 1/2 taza de cebolla verde, picada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Coloca los Hot Dogs sobre la parrilla o sartén y cocínalos durante 5-7 minutos por lado, hasta que estén bien dorados.
- Mientras tanto, calienta la mezcla de taco en una cacerola o sartén a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar pegarse. Una vez lista, retira del fuego.
- Retira los Hot Dogs de la parrilla o sartén y colócalos en tacos de maíz o harina. Cubre con la mezcla de taco caliente, cebolla en juliana, pimiento rojo y salsa picante de tomate.
- Espolvorea con queso cotija rallado y cebolla verde fresca justo antes de servir.
Consejos de salud:
Esta receta es ideal para quienes buscan disfrutar de un clásico con un enfoque saludable. Al utilizar mezcla de taco baja en grasa y opciones frescas como cebolla y pimiento, se reduce el contenido calórico y se incrementan los nutrientes. Recuerda que la salsa picante de tomate puede variar en su nivel de calorías según la receta.
Contexto cultural:
En Yonkers, Nueva York, la comida callejera es una parte integral de la cultura local. Los perros calientes son un favorito, pero esta versión transforma un plato tradicional en algo único y sabroso. Inspirándose en las vibrantes ciudades como Nueva York, donde se fusionan diversas influencias culinarias, esta receta ofrece una experiencia gastronómica que celebra la diversidad y creatividad culinaria de la región.
Ubicada a lo largo del majestuoso río Hudson, Yonkers es la cuarta ciudad más grande del estado de Nueva York y una joya escondida llena de historia, cultura y belleza natural. Con una gran cantidad de atracciones turísticas, desde majestuosos parques hasta museos de clase mundial, Yonkers ofrece una variedad de experiencias únicas para todos los visitantes.