Receta de Ensalada de Fruta con Miel de la Alcarria para Guadalajara

Receta de Ensalada de Fruta con Miel de la Alcarria para Guadalajara

Esta ensalada es una delicia para disfrutar de los sabores frescos de la región de Guadalajara, España, con un toque especial de miel de la Alcarria. La Alcarria es conocida por su mermelada de sabor único, que añade profundidad y dulzura a cualquier receta. Perfecta como postre o acompañamiento para un brunch ligero.

Ingredientes:

• 1 manzana Granny Smith
• 1 plátano maduro
• 1/2 taza de arándanos frescos
• 1/4 de taza de miel de la Alcarria
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 cucharadita de jugo de naranja
• 1 manojo de hojas de menta fresca

Preparación:

1. Lava y corta la manzana y el plátano en cubos pequeños. Enjuaga los arándanos y reserva.
2. En un tazón, mezcla la miel de la Alcarria con el zumo de limón y el jugo de naranja hasta que estén bien combinados.
3. Agrega los cubos de manzana, plátano y arándanos a la mezcla de miel. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén cubiertos de la salsa de miel.
4. Añade las hojas de menta fresca picadas a la ensalada y mezcla delicadamente para evitar que se deshagan las hojas.
5. Sirve la ensalada en platos individuales, asegurándote de que cada porción tenga una buena distribución de frutas y un toque fresco de menta.

Consejos de salud:

Esta ensalada es baja en calorías y rica en antioxidantes gracias a las frutas. La manzana aporta fibra, el plátano proporciona potasio, y los arándanos son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. Además, la miel de la Alcarria ofrece un dulce natural, libre de azúcares añadidos, lo que la convierte en una opción más saludable para quienes buscan opciones dulces.

Contexto cultural:

La Alcarria, conocida por su mermelada distintiva, ofrece una miel especial que captura los sabores de la región. En Guadalajara, el uso de esta miel en recetas como la ensalada refleja un respeto por los productos locales y un enfoque en recetas saludables y sabrosas. Este plato es perfecto para compartir en momentos especiales, como celebraciones familiares o simplemente disfrutar de un momento de dulzura en un día tranquilo.