Receta de Filet Mignon de Missouri con Ensalada Americana

Receta de Filet Mignon de Missouri con Ensalada Americana

Este plato es un homenaje a la carne jugosa y sabrosa de Missouri, servida con una ensalada que evoca el espíritu de Freedom, Liberty, en Estados Unidos. Perfecto para una cena especial o reunión familiar, este combo ofrece una combinación deliciosa de sabores intensos y frescos.

Ingredientes:

• Filet Mignon de Missouri (250g)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar
• 2 tomates cherry, cortados en rodajas finas
• 1/2 taza de hojas de lechuga romana fresca
• 1/4 pepino inglés, cortado en cubos pequeños
• 1/2 cebolla morada, finamente picada
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de miel
• Sal y pimienta al gusto (para la ensalada)

Preparación:

1. Limpia el Filet Mignon de cualquier exceso de grasa y límpialo con papel absorbente. Sazona tanto la carne como la placa de cocción con sal y pimienta.
2. Calienta una sartén a fuego medio-alto con aceite de oliva. Cocina el Filet Mignon durante 2-3 minutos por lado, hasta que esté a tu gusto, aproximadamente 3-5 minutos por lado para un nivel de rareza deseado.
3. En un tazón, mezcla las hojas de lechuga romana, los tomates cherry, el pepino inglés y la cebolla morada. Agrega el vinagre balsámico, miel, y sal y pimienta al gusto.
4. Sirve el Filet Mignon caliente y coloca la ensalada en el centro de la porción para balancear los sabores y texturas.

Consejos de salud:

La carne de Filet Mignon es una fuente rica en proteínas magras, ideal para dietas saludables. Asegúrate de cocinar la carne hasta que alcance una temperatura interna segura (160°F/71°C) para prevenir cualquier riesgo de contaminación cruzada. La ensalada proporciona vitaminas y antioxidantes beneficiosos.

Contexto cultural:

Missouri, conocida por su carne jugosa y de alta calidad, es el hogar del famoso Filet Mignon. En este plato, hemos querido capturar la esencia de Missouri con un toque que celebra la libertad y la independencia, valores profundamente arraigados en la historia de Estados Unidos. La elección de la ensalada refleja un espíritu de aventura y diversidad típicos del país.