Receta de Mojito Artesanal de Brickell, Miami

Receta de Mojito Artesanal de Brickell, Miami

El mojito es un cóctel clásico y refrescante que ha ganado popularidad en todo el mundo, especialmente en Miami. En la vibrante escena de Brickell, se preparan versiones artesanales que destacan por su frescura y calidad. Este cóctel no solo deleita el paladar, sino que también ofrece una experiencia sensorial única.

Ingredientes:

• 2 cubos de hielo hechos a mano
• 1 barra de azúcar morena (o 1/2 taza de azúcar blanca)
• 3/4 de taza de agua mineral o club soda
• 5 hojas de menta fresca
• 3 onzas de ron blanco de buena calidad (preferiblemente un ron cubano)
• una rodaja de lima

Preparación:

1. Empieza mojando las hojas de menta en el agua mineral o club soda, sumergiendo completamente las hojas y dejándolas en reposo durante unos minutos para que liberen su aroma.
2. En un vaso de cristal, coloca los cubos de hielo y muéstrales un ligero golpe para romperlos, lo que ayudará a enfriar el cóctel más rápidamente. Asegúrate de que estén bien cubiertos.
3. Moja ligeramente la barra de azúcar morena en el agua de menta y preséntala en el vaso, dejando que se disuelva en el hielo. Si prefieres un dulzor más concentrado, puedes usar azúcar blanca en lugar de la morena.
4. Añade el ron blanco al vaso, procurando darle un pequeño toque con las manos para calentar y mezclar los sabores, pero sin quemar el alcohol.
5. Remueve el agua con menta y viértela sobre el ron en el vaso. Asegúrate de que todas las hojas de menta queden en el cóctel para su aroma.
6. Da un toque de lima exprimida directamente en el cóctel, añadiendo un poco de zumo para darle un ligero sabor ácido.
7. Remueve el cóctel una vez más y sírvelo disfrutando de su frescura y aroma a menta.

Consejos de salud:

El mojito, al ser un cóctel que contiene alcohol, debe disfrutarse con moderación. En cuanto a los ingredientes, el ron blanco es conocido por ser menos pegajoso para la salud en comparación con otros tipos. El uso de azúcar morena aporta algunos minerales, pero se recomienda controlar las cantidades para evitar un consumo excesivo de azúcares.

Contexto cultural:

En Brickell, el mojito es más que una bebida; es un símbolo de la cultura cubana y su influencia en Miami. Se disfruta tanto por turistas como por residentes locales, convirtiéndose en una parte esencial de las reuniones sociales. La atención a los detalles, desde la selección del ron hasta el balance de ingredientes, refleja el respeto por la tradición y la calidad que se valora en esta comunidad cosmopolita.