Receta de Muffins de Blueberries de Hammonton para el desayuno

Receta de Muffins de Blueberries de Hammonton para el desayuno

Los muffins de blueberries son un clásico favorito para el desayuno, y con los deliciosos blueberries de Hammonton, estos muffins se convierten en una opción irresistible. Originarios del estado de Nueva Jersey, los blueberries de Hammonton son conocidos por su sabor excepcional y calidad. Esta receta es fácil de hacer y perfecta para disfrutar de un desayuno casero.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina todo uso
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de taza de polvo para hornear
• 1/4 de taza de mantequilla derretida y enfriada
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de leche entera o vegetal (opcional para adaptar)
• 3/4 taza de blueberries de Hammonton

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa o usa un molde para muffins con papel de hornear.
2. En un bol grande mezcla la harina, azúcar, bicarbonato y polvo para hornear.
3. En otro bol, bate la mantequilla hasta que esté cremosa, luego añade el huevo y la esencia de vainilla; bate hasta que estén bien integrados.
4. Añade gradualmente la leche a la mezcla de huevos y vainilla, batiendo hasta que esté suave pero espesa.
5. Vierte la mezcla de ingredientes secos en la mezcla líquida, batiendo con cuidado hasta que se integren completamente. Evita mezclar en exceso para mantener los muffins esponjosos.
6. Añade las blueberries a la mezcla y revuelve suavemente para distribuir uniformemente.
7. Dividir la mezcla entre los moldes de muffins, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
8. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y al pincharlos con un palillo salga limpio.

Consejos de salud:

Los blueberries son conocidos por ser una excelente fuente de antioxidantes y fibra, lo que contribuye a la salud del corazón y el bienestar general. Al adaptar esta receta con leche de almendras o avena, se puede crear una opción más ligera para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos.

Contexto cultural:

Los blueberries han sido una parte importante de la historia culinaria estadounidense, especialmente en regiones como Nueva Inglaterra y el área de Hammonton. En la cultura popular, los muffins de blueberries se asocian con el desayuno familiar y son un elemento común en eventos comunitarios. Los blueberries de Hammonton, con su fama por su dulzura y calidad, son preferidos para enriquecer platos como estos muffins, ofreciendo un sabor auténtico a los que disfrutan de la tradición estadounidense.