Receta de Pan de Queso Artesanal Aussie de Melton, Australia

Receta de Pan de Queso Artesanal Aussie de Melton, Australia

El queso artesanal de Melton, ubicado en el estado australiano de Victoria, es famoso por su sabor único y cremoso. Este pan de queso utiliza estos quesos como ingrediente estrella, ofreciendo una experiencia gastronómica que destaca la rica tradición láctea de la región. Perfecto para aquellos que buscan una fusión sabrosa entre pan y queso, este plato es ideal para un almuerzo relajado o una cena informal.

Ingredientes:

• 250g de harina de trigo
• 125ml de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 100g de queso artesanal de Melton, rallado
• 1 cucharada de semillas de sésamo opcional (para decorar)

Preparación:

1. En un bowl, mezcla la harina y la sal.
2. En otro recipiente, bate los huevos con la leche y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa homogénea.
4. Incorporar gradualmente el queso rallado a la masa, mezclando bien para que los sabores se integren completamente.
5. Cubrir la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora, hasta que doble su tamaño.
6. Una vez reposada, divide la masa en dos partes iguales y forma paneles de aproximadamente 20cm x 10cm.
7. Coloca las semillas de sésamo sobre los panes si lo deseas, horneándolos a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y suaves al tacto.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de servir. Esta receta puede variar ligeramente según la humedad ambiental y el horno utilizado.

Consejos de salud:

Este pan de queso es rico en proteínas y calcio debido al queso artesanal utilizado, lo que lo convierte en una opción satisfactoria para quienes buscan un aumento en estos nutrientes. Sin embargo, debido a su contenido de grasas saturadas del queso y la mantequilla en la receta, debe consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Contexto cultural:

El queso artesanal de Melton es más conocido por su calidad que por su cantidad, siendo una joya gastronómica en Australia. Incorporarlo en recetas como el pan de queso no solo honra la tradición láctea de la región, sino que también permite a los australianos explorar su cultura culinaria de formas nuevas y sabrosas. Este plato refleja la creatividad y el respeto por los productos locales, elementos fundamentales en la cocina australiana.