Receta de Queso de Zuheros
El queso de Zuheros es un queso tradicional de la provincia de Cádiz, España. Este queso es apreciado por su sabor único y textura firme, siendo ideal para disfrutar solo o como ingrediente en diversas recetas. Esta receta presenta una forma sencilla de disfrutar del queso de Zuheros, ideal para una cena relajada o un aperitivo gourmet.
Ingredientes:
- 120g de queso de Zuheros
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de miel de abeja
- Sal al gusto
Preparación:
- Lava y seca las nueces. Puedes optar por dejarlas crudas o ligeramente tostadas para añadir más profundidad de sabor.
- Rompe el queso de Zuheros en pedazos medianos y coloca en un plato pequeño.
- Espolvorea las nueces sobre el queso y añade una cucharada generosa de miel sobre los frutos secos.
- Salpimienta el plato según tu gusto. Este toque realza el sabor del queso sin sobrecargarlo.
- Sirve inmediatamente para disfrutar en un momento de tranquilidad, ya que el queso de Zuheros es mejor apreciarlo crudo y fresco.
Consejos de salud:
El queso de Zuheros es rico en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable como parte de una dieta equilibrada. La miel añadida no solo aporta dulzor sino también propiedades antioxidantes. Las nueces son una fuente excelente de grasas saludables y fibra, complementando perfectamente el perfil nutricional del plato.
Contexto cultural:
El queso de Zuheros es un emblema culinario de la región andaluza de España, en concreto, de los Montes de Aracena y Parque Natural Sierra de las Nieves. Su producción tradicional respeta métodos artesanales que han sido transmitidos de generación en generación. Este plato refleja no solo la riqueza gastronómica de España sino también el respeto por los productos locales y su forma de prepararse con sencillez y pasión.

Ubicado en la provincia de Córdoba, en la región de Andalucía, Zuheros es un pequeño pero encantador pueblo que se encuentra en el corazón de la Sierra Subbética. Con su impresionante paisaje natural y su rica historia, Zuheros es un destino turístico que no debe pasarse por alto.