Receta de Queso Fundido al Cabra con Espinacas y Mantequilla de Frutas del Bosque

Receta de Queso Fundido al Cabra con Espinacas y Mantequilla de Frutas del Bosque

Este plato es una deliciosa combinación que hace uso de un queso local, el Queso de Cabra, que es abundante en Dakota Dunes. Se presenta como una opción reconfortante y saludable, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. La receta aprovecha los sabores naturales del Queso de Cabra con espinacas y una mantequilla a base de frutas del bosque nativas de la región, agregando un toque único a este plato.

Ingredientes:

• 100g de queso de cabra local, cortado en rodajas
• 1 taza de espinacas frescas (lavadas y escurrida)
• 2 cucharadas de mantequilla de frutas del bosque (albahaca, arándano o grosella negra)
• 1 cucharada de crema agria
• Pimienta negra recién molida al gusto

Preparación:

1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade la mantequilla de frutas del bosque y deja derretir, pero no lo permita quemarse.
2. Agrega las espinacas al sartén, cocínalas hasta que se ablanden y estén tiernas (aproximadamente 2-3 minutos).
3. Reduce el fuego a bajo, agrega la crema agria y mezcla bien para evitar que se queme.
4. Coloca las rodajas de queso de cabra en el centro del sartén, permitiendo que el calor de la mezcla espinacas-crema empiece a derretir el queso lentamente.
5. Sirve caliente, sazona con pimienta negra recién molida y disfruta de esta combinación de sabores locales.

Consejos de salud:

Este plato es rico en calcio gracias a las espinacas y en proteínas magras del queso de cabra, lo que lo hace ideal para dietas conscientes. La mantequilla de frutas del bosque añade un toque saludable con sus antioxidantes, aunque la cantidad debe ser moderada debido a su contenido calórico.

Contexto cultural:

En Dakota Dunes, el queso de cabra es una opción creciente en la gastronomía local, apreciada por su sabor fresco y textura suave. La inclusión de frutas del bosque refleja el compromiso de la comunidad con ingredientes locales sostenibles, fomentando un estilo de vida saludable que honra las raíces naturales de la región.