Receta de Queso Fundido con Champiñones y Bacon de Granja para Loveland, Colorado

Receta de Queso Fundido con Champiñones y Bacon de Granja para Loveland, Colorado

Este plato es una deliciosa combinación de queso de granja local, champiñones frescos y bacon crujiente, todo preparado con ingredientes de la región montañosa de Loveland, Colorado. Es perfecto para compartir en una cena o como entrada en reuniones familiares. Este plato es fácil de hacer y puede adaptarse a cualquier nivel de dificultad.

Ingredientes:

• 1 taza de queso de granja fundible (como mozzarella, gouda o cheddar)
• 1 paquete de champiñones (alrededor de 10-12 piezas)
• 4 rebanadas de bacon
• 2 huevos
• 1/4 taza de salsa cremosa
• 1/2 taza de queso rallado (mozzarella, gouda, cheddar)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para cocinar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C). En una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, coloca las rebanadas de bacon y hornea hasta que estén crujientes, aproximadamente 15-20 minutos.
2. Mientras tanto, lava y corta los champiñones en láminas. Sazona ligeramente con sal y pimienta.
3. Calienta una sartén con un poco de aceite. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos pero aún mantengan algo de textura, aproximadamente 5 minutos.
4. En una taza mediana, bate los huevos ligeramente. En otro bol pequeño, mezcla la salsa cremosa con el queso rallado hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega este a la mezcla de huevo.
5. Coloca las rebanadas de bacon en la sartén y vierte la mezcla de huevo y crema sobre las mismas, asegurando que cubra bien cada tira de bacon.
6. Esparce el queso fundible por la superficie de los huevos y champiñones. Cocina a fuego medio hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado, aproximadamente 3-5 minutos.
7. Retira del horno con cuidado para evitar quemaduras y deja reposar durante unos minutos antes de servir caliente.

Consejos de salud:

Este plato es una rica fuente de proteínas, gracias al huevo y el bacon, además de tener un toque saludable de vegetales con los champiñones. Para una versión más ligera, puedes reducir la cantidad de queso y bacon, o usar una salsa cremosa más baja en grasa. También, asegúrate de lavar los champiñones adecuadamente antes de consumirlos.

Contexto cultural:

Loveland, Colorado, es conocida por su agricultura local y por apoyar a los productores de granja. La inclusión de queso de granja en esta receta celebra esta tradición, mientras que el uso de ingredientes como champiñones y bacon locales también refleja la cultura culinaria montañosa. Este plato no solo es una delicia para el paladar, sino también un festejo de la comunidad y sus productos agrícolas.