Receta de Queso Fundido con Jamón y Champiñones

Receta de Queso Fundido con Jamón y Champiñones

Este plato es ideal para disfrutar en una cena relajada con amigos o en una noche especial. La combinación de queso artesanal local con el clásico jamón italiano y champiñones crea un equilibrio de sabores que es simplemente irresistible. Aunque los ingredientes son simples, la preparación requiere atención para que el queso se derrita a la perfección.

Ingredientes:

• 200g de queso fundido artesanal (como cheddar o gouda)
• 4 rebanadas de jamón italiano
• 10 champiñones, limpios y cortados en rodajas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 diente de ajo, picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Calienta una sartén grande con la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté suave pero no dorado.
2. Agrega los champiñones y cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3. Una vez que los champiñones estén listos, baja el fuego a bajo y añade las rebanadas de jamón italiano. Cocina por unos minutos para calentar el jamón pero no quemarlo.
4. Agrega el queso fundido al sartén, distribuyéndolo uniformemente sobre la mezcla de champiñones y jamón.
5. Aumenta el fuego a medio-alto y déjalo derretir el queso. Revuelve constantemente para asegurarte de que se derrita completamente y cubra bien todos los ingredientes.
6. Sirve caliente y disfruta del contraste entre el suave queso fundido y la textura crujiente del jamón y champiñones.

Consejos de salud:

Esta receta ofrece una buena fuente de proteínas y calcio gracias al queso. El jamón es rico en proteínas, pero recuerda moderar la ingesta de sal para mantener un equilibrio saludable. El uso de mantequilla añade sabor pero también calorías, así que puede ajustarse según las preferencias dietéticas.

Contexto cultural:

La pasión por los quesos artesanales en Northfield, Estados Unidos, es un reflejo de la creciente apreciación nacional por los productos locales. Aquí, la receta se adapta con queso de origen local, que aporta un sabor distintivo a este plato clásico. La cocina americana valora la sencillez y la frescura de los ingredientes, aspectos que esta receta resalta perfectamente.