Receta de Queso y Espinacas al Horno con Piononos Artesanales de Hanmer Springs, Nueva Zelanda

Receta de Queso y Espinacas al Horno con Piononos Artesanales de Hanmer Springs, Nueva Zelanda

Este plato es una fusión deliciosa de ingredientes frescos del país y productos artesanales locales. Hanmer Springs, conocida por sus aguas termales y producción de queso, ofrece quesos artesanales únicos que pueden elevar cualquier receta. En este caso, utilizaremos estos quesos en combinación con espinacas para crear un plato sencillo pero lleno de sabor. Perfecto como entrada o acompañamiento.

Ingredientes:

• 12 piononos artesanales (preferiblemente de Hanmer Springs)
• 200g de espinacas frescas, lavadas y cortadas en trozos
• 1 taza de queso rallado de Hanmer Springs
• 1/2 taza de queso crema
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Preparación:

1. Calienta una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Agrega las espinacas y cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
2. En un tazón, bate el huevo con la sal y pimienta al gusto. Añade el queso crema y mezcla bien.
3. A continuación, añade las espinacas cocidas a la mezcla de huevo y queso crema. Mezcla hasta que las espinacas estén cubiertas por la mezcla.
4. Limpia los piononos y reserva. En una bandeja para horno, coloca los piononos y vierte el relleno de espinacas alrededor y sobre ellos.
5. Cubre el relleno con queso rallado de Hanmer Springs y cocina en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y crujiente.
6. Sirve caliente y disfruta del sabor único de los piononos artesanales combinados con ingredientes frescos de Nueva Zelanda.

Consejos de salud:

Este plato es una excelente fuente de calcio, gracias al queso rallado y el queso crema. Las espinacas son ricas en fibra y antioxidantes, lo que hace que sea un plato saludable. Asegúrate de elegir piononos artesanos con ingredientes naturales para reducir el consumo de azúcares añadidos.

Contexto cultural:

En Hanmer Springs, el queso artesanal no solo es una delicia gastronómica, sino también un símbolo de la rica tradición agrícola y vitivinícola del área. Utilizar estos quesos en nuestras recetas no solo honra su calidad, sino que también permite explorar la diversidad culinaria de Nueva Zelanda, donde el respeto por los productos locales es esencial. Este plato refleja la simplicidad y el sabor auténtico que caracteriza a muchas recetas tradicionales de la región.