Receta de Sándwich de Queso de Olt con Ensalada Rumanía
El queso de Olt es un queso tradicional rumano, conocido por su sabor suave y notas ligeramente picantes. Este sándwich de queso de Olt combina este queso con una ensalada fresca, ideal para un almuerzo ligero o una comida informal. La receta es perfecta para quienes buscan platos internacionales fáciles de hacer en casa.
Ingredientes:
- 150g de queso de Olt
- 1 pan integral crujiente (tipo baguette)
- 1 tomate mediano, cortado en rodajas finas
- 1/2 pepino pequeño, cortado en láminas delgadas
- 1 hoja de lechuga iceberg o de ensalada romana
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal al gusto
- Orégano fresco picado (opcional)
Preparación:
- Corta el queso de Olt en rodajas finas. Si está muy duro, puedes calentarlo suavemente en el horno a baja temperatura para suavizarlo un poco.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico y un chorrito de agua. Agrega un toque de sal y, si lo deseas, orégano picado. Este es el aderezo para la ensalada.
- En un tazón grande, coloca las hojas de lechuga y añade las rodajas de tomate y pepino. Verifica que estén bien mojados y agrega un poco más de vinagre balsámico si es necesario.
- Coloca el queso de Olt sobre el pan integral. Cubre con una capa generosa de la ensalada y añade las rodajas de tomate y pepino.
- Cierra el sándwich y corta en dos por la mitad si lo prefieres más fácil de comer. Sirve y disfruta caliente o frío, según tu preferencia.
Consejos de salud:
El queso de Olt es un queso bajo en grasas y rico en proteínas, lo que lo hace ideal para quienes buscan opciones más saludables. La ensalada aporta vitaminas y antioxidantes gracias a las frutas y verduras frescas utilizadas, mientras que el pan integral ofrece fibra importante para la digestión.
Contexto cultural:
El queso de Olt es un queso emblemático de Rumanía, conocido por su producción en la región histórica de Oltenia. Este sándwich no solo es una manera popular de disfrutar este queso, sino también una representación del uso local y tradicional de ingredientes disponibles. Al prepararlo en casa, se captura un pedacito de la cocina rumana, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.
Olt es una hermosa ciudad ubicada en el sur de Rumania, en la región de Valaquia. Con una rica historia y una gran cantidad de lugares de interés turístico, Olt es un destino perfecto para aquellos que buscan explorar la cultura y la belleza natural de Rumania.