Receta de Sándwich de Salami de Sibiu con Queso Daciano al Estilo de Prahova, Rumanía

Receta de Sándwich de Salami de Sibiu con Queso Daciano al Estilo de Prahova, Rumanía

El sándwich de Salami de Sibiu es una delicia que ha sido adoptada y adaptada en diversas regiones de Rumanía, incluyendo Prahova. Este plato combina el sabor salado del salami con el cremoso queso Daciano, ofreciendo una explosión de sabores en cada bocada. Es perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera.

Ingredientes:

• 1 pieza de Salami de Sibiu (aproximadamente 100g)
• 2 rebanadas de pan de molde integral
• 1/2 taza de queso Daciano, queso rallado
• 1 rodaja gruesa de pepino, cortada en tiras
• 1/4 taza de hojas de lechuga fresca
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña. Añade el Salami de Sibiu, salpimenta al gusto y cocina a fuego medio durante unos 2 minutos por lado, hasta que esté caliente y dorado.
2. Mientras tanto, corta el queso Daciano en rodajas finas. Calienta una sartén con un poco de aceite y dora las rodajas de queso hasta que estén suaves y ligeramente tostadas, aproximadamente 30 segundos por lado.
3. Una vez listo el Salami y el queso, divide cada rebanada de pan por la mitad. Coloca una rebanada en un plato y añade una capa generosa del Salami caliente.
4. Coloca sobre el Salami las rodajas de queso dorado, seguido de las tiras de pepino y una o dos hojas de lechuga fresca.
5. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan. Corta el sándwich en mitades o cuartos, según tu preferencia.

Consejos de salud:

Este sándwich es una buena opción para aquellos que buscan un bocadillo equilibrado. El Salami de Sibiu es una fuente de proteína magra, el queso Daciano aporta calcio y la lechuga ofrece vitaminas y fibra. Asegúrate de seleccionar pan integral para un aporte extra de nutrientes.

Contexto cultural:

En Prahova, una región conocida por su rica tradición culinaria, el sándwich de Salami de Sibiu se ha convertido en un favorito informal. La influencia del salame italiano en la cocina rumana es evidente en esta receta, destacando la fusión de sabores que caracterizan a Prahova y otras regiones rumanas.