Receta de Sazonado de Pollo con Agua Mineral Borjomi: Una Delición Georgiana

Receta de Sazonado de Pollo con Agua Mineral Borjomi: Una Delición Georgiana

En el corazón de Georgia, un país montañoso de Europa, se esconde una joya culinaria que fusiona sabores intensos con minerales naturales: el Sazonado de Pollo con Agua Mineral Borjomi. Este plato captura la esencia del sabor tradicional georgiano, realzado por la mineralidad única del agua de Borjomi, famosa por sus propiedades saludables y características distintivas.

Ingredientes:

• 500g de pechuga de pollo deshuesada y cortada en cubos
• 1 taza de Agua Mineral Borjomi
• 2 cebollas, finamente picadas
• 4 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón en polvo
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas frescas (cilantro o perejil) para decorar

Preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo, cocinando hasta que estén tiernas y fragantes.
2. Agrega los cubos de pollo y saltea por unos 5 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
3. Vierte el agua mineral Borjomi y deja que hierva a fuego medio-alto durante unos 5 minutos para concentrar sus sabores. Reduce el fuego a bajo y añade el vino blanco, el comino, el pimentón, sal y pimienta.
4. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y el líquido se haya evaporado en gran parte, dejando una cobertura espesa sobre el pollo.
5. Sirve caliente, decorado con hierbas frescas para realzar su presentación.

Consejos de salud:

El Sazonado de Pollo con Agua Mineral Borjomi es una opción saludable gracias a las proteínas magras del pollo y los minerales naturales del agua. La mineralización del agua de Borjomi puede ayudar a la hidratación y puede tener propiedades beneficiosas para el bienestar general. Es recomendable incluir comidas como este plato en una dieta equilibrada.

Contexto cultural:

La cocina georgiana es conocida por su riqueza de sabores y su amor por los platos que se comparten en grandes cenas familiares. El uso del Agua Mineral Borjomi en la receta no solo añade profundidad a los sabores del pollo, sino que también honra una tradición cultural que valora el agua mineral como un componente esencial en la gastronomía. Este plato es una muestra de cómo los ingredientes locales pueden elevar la cocina y hacerla única en cada región.