Receta de Sopa de Verduras con Infusión de Cerveza Craft de Watch City

Receta de Sopa de Verduras con Infusión de Cerveza Craft de Watch City

Esta sopa es una deliciosa manera de incorporar los sabores robustos y complejos de la cerveza artesanal en un plato principal lleno de verduras frescas. La cerveza Craft de Watch City aporta un toque único, mientras que los ingredientes naturales aseguran una comida sana y nutritiva. Ideal para aquellos que buscan experimentar con bebidas en la cocina.

Ingredientes:

• 2 cebollas grandes, cortadas en juliana
• 4 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
• 1 calabacín, cortado en cubos
• 2 tazas de caldo de verduras (aproximadamente)
• 1 botella pequeña de Cerveza Craft Watch City (aproximadamente 350 ml)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Media taza de hierbas frescas, como perejil o cilantro, picadas

Preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina hasta que estén tiernas y doradas.
2. Agrega las zanahorias, la papa y el calabacín a la olla. Cocina por unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Agrega el caldo de verduras y la cerveza Craft Watch City a la mezcla. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Remueve la olla del fuego y agrega las hierbas picadas. Cubre con tapa y deja reposar unos 5 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Sirve caliente con un poco de queso rallado o crema batida si lo deseas, ajustando la sal y pimienta al gusto.

Consejos de salud:

Esta sopa es una excelente fuente de vitaminas y minerales provenientes de las verduras. La cerveza Craft utilizada en esta receta aporta antioxidantes, aunque se recomienda moderación debido a su contenido de calorías. Asegúrate de utilizar una cerveza sin alcohol si prefieres una opción baja en calorías.

Contexto cultural:

La inclusión de cervezas artesanales en la cocina no es solo popular en Estados Unidos, sino en todo el mundo, donde se busca innovar y agregar sabores únicos a los platos tradicionales. La cerveza Craft Watch City, con su distintivo proceso y perfil de sabor, encarna la creatividad y el compromiso con ingredientes locales, reflejando una tendencia hacia una gastronomía más consciente y experimental. Esta receta fusiona la tradición culinaria con un toque moderno y local, haciendo del plato no solo un banquete para los sentidos, sino también una celebración de la diversidad gastronómica estadounidense.