Receta de Tortilla de Turrón de Oropesa del Mar
La tortilla es un plato emblemático de España, conocido por su versatilidad y sabor. Esta receta innovadora introduce el turrón de la región de Oropesa del Mar, en Castellón, España, un dulce típico que añade un toque único y delicioso a esta clásica tortilla.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 150g de turrón de Oropesa del Mar, picado en trozos pequeños
- 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las patatas y la cebolla, salpimentando y cocínalas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
- Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande. Agrega las patatas cocidas y la cebolla a los huevos, junto con la sal y la pimienta al gusto.
- Agrega los trozos de turrón al huevo y mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la mezcla de tortilla en la sartén, extendiéndola uniformemente con una espátula.
- Cocina a fuego medio hasta que la parte inferior esté dorada y firme, aproximadamente 5 minutos. Agita la sartén ligeramente para evitar que se pegue y voltearla con cuidado para cocinar el otro lado.
- Sirve la tortilla caliente o fría, acompañada de una ensalada fresca o simplemente disfrutándola por sí sola como un entrante delicioso.
Consejos de salud:
Este plato es una opción rica en proteínas y vitaminas gracias a los huevos y patatas. El turrón, aunque dulce, aporta un toque interesante sin exceso de azúcar. Recuerda que este tipo de tortilla puede ser alta en calorías debido al turrón, por lo que es importante consumirla con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Contexto cultural:
El turrón de Oropesa del Mar es un dulce típico de la región de Castellón en España, conocido por su textura crujiente y sabor ligeramente salado. Integrarlo en una tortilla no solo rinde homenaje a este dulce regional sino que también crea una fusión inesperada de sabores tradicionales y modernos, reflejando la creatividad culinaria actual.
Oropesa del Mar, también conocida como Orpesa, es una encantadora localidad costera situada en la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana, España. Este pintoresco pueblo mediterráneo es famoso por sus hermosas playas, su rica historia y su vibrante vida nocturna. Con su clima cálido y soleado, su exquisita gastronomía y su amplia gama de actividades de ocio, Oropesa del Mar es un destino turístico ideal para todo tipo de viajeros.