Receta de Ensalada de Frutas con Miel de la Hoces del Río Duratón para Sepúlveda

Receta de Ensalada de Frutas con Miel de la Hoces del Río Duratón para Sepúlveda

Este plato es una opción refrescante y ligera, ideal para disfrutar de la temporada primaveral. La miel de la Hoces del Río Duratón para Sepúlveda, con su sabor floral único, aporta un toque especial a esta ensalada de frutas, resaltando los sabores naturales de las frutas frescas.

Ingredientes:

• 2 naranjas
• 1 mango grande
• 1 plátano maduro
• 1/4 taza de miel de la Hoces del Río Duratón para Sepúlveda
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1/2 taza de almendras tostadas picadas (opcional)
• 1 cucharadita de semillas de chía (opcional)

Preparación:

1. Lava y seca las frutas. Pelarlas, si es necesario, y cortarlas en trozos medianos, manteniendo los segmentos de naranja si es posible.
2. En un tazón grande, mezcla la miel de la Hoces del Río Duratón para Sepúlveda y el zumo de limón. Revuelve hasta que la miel esté bien disuelta.
3. Agrega las frutas a la mezcla de miel. Mezcla delicadamente para que todas las frutas queden cubiertas en la miel, asegurándote de no aplastar demasiado las frutas más blandas como el mango y el plátano.
4. Si lo deseas, puedes agregar almendras tostadas picadas y semillas de chía para un sabor adicional y texturas variadas.
5. Sirve la ensalada en platos individuales, disfrutando del contraste entre los sabores dulces y ácidos, junto con el crujido de las almendras si se utilizan.

Consejos de salud:

Esta ensalada es rica en vitaminas, antioxidantes, y fibra, gracias a los cítricos, frutas tropicales, y las semillas de chía. La miel utilizada aporta propiedades diuréticas y antioxidantes, siendo una opción natural para endulzar. Si eres alérgico a las nueces, evita las almendras.

Contexto cultural:

La miel de la Hoces del Río Duratón para Sepúlveda es un producto de la artesanía apícola local, apreciada por su sabor distintivo y fragancia floral. Este plato refleja la diversidad gastronómica española, utilizando ingredientes locales y de temporada para crear una experiencia culinaria única y saludable.