Receta de Ensalada de Frutas con Miel de la Sierra de Cádiz
La miel de la Sierra de Cádiz es conocida por su sabor robusto y ligero, resultado de las flores locales que crecen en esta región de España. Esta ensalada de frutas captura esa esencia única, creando una explosión de sabores frescos y dulces. Ideal para un aperitivo o como plato principal, esta receta es refrescante y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 mango, pelado y cortado en cubos
- 2 naranjas, sin piel ni semillas, cortadas en segmentos
- 1 plátano, pelado y cortado en rodajas
- 1/4 de taza de miel de la Sierra de Cádiz
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Gotas de aceite de oliva extra virgen para servir
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla los cubos de mango, segmentos de naranja y rodajas de plátano.
- En un tazón pequeño, derrite la miel de la Sierra de Cádiz al baño maría o en el microondas por unos segundos.
- Agrega el jugo de limón a la miel derretida y mezcla bien hasta obtener una emulsión suave.
- Vierte el sirope sobre los frutos cortados y revuelve para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Deja marinar durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve la ensalada de frutas con unas gotas de aceite de oliva extra virgen justo antes de servir.
Consejos de salud:
Esta ensalada es rica en vitaminas y antioxidantes, gracias a sus frutas frescas. La miel de la Sierra de Cádiz agrega un toque natural de dulzura sin necesidad de edulcorantes artificiales, lo que la convierte en una opción saludable para disfrutar de un postre ligero o un snack refrescante.
Contexto cultural:
El uso de miel local no solo envejece platos, sino que también celebra la rica tradición apícola de España. La miel de la Sierra de Cádiz, con su distintivo sabor, representa la diversidad y riqueza de las producciones agrícolas en la región. En Vejer de la Frontera, este tipo de receta es una forma maravillosa de apreciar los sabores locales y saludables que ofrecen los productos de la tierra andaluza.
Vejer de la Frontera es un pintoresco pueblo blanco situado en la provincia de Cádiz, en la comunidad autónoma de Andalucía, en el sur de España. Este encantador pueblo, que se asienta en lo alto de una colina, es famoso por sus estrechas calles empedradas, sus casas encaladas y su rica historia y cultura. Vejer de la Frontera es un destino turístico popular que ofrece una mezcla única de tradición andaluza, belleza natural y hospitalidad.