Receta de Ensalada de Frutas Tropicales al estilo del Parque Nacional Canaima, Venezuela
La ensalada de frutas tropicales es un plato refrescante y lleno de energía, perfecto para disfrutar en las cálidas tierras del Parque Nacional Canaima, en Venezuela. Esta región es conocida por su biodiversidad y paisajes impresionantes, y esta receta refleja esa riqueza natural, utilizando frutas exóticas y vibrantes, típicas de la zona. Ideal para una merienda ligera o postre, es muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
- 1 mango maduro, cortado en cubos
- 1 piña pequeña, pelada y cortada en trozos
- 1 papaya (lechosa), pelada y en cubos
- 1 guanábana pequeña, sin semillas y en pedazos
- 2 cambures (bananas) cortados en rodajas
- 1 taza de fresas, lavadas y cortadas a la mitad
- 1 maracuyá (fruta de la pasión), para extraer la pulpa
- Jugo de 2 naranjas dulces
- Hojas de menta fresca para decorar
- Miel al gusto (opcional)
Parque_Nacional_Canaima, Venezuela
El Parque Nacional Canaima es uno de los destinos turísticos más impresionantes de Venezuela y de todo el mundo. Ubicado en el sureste de Venezuela, en el estado de Bolívar, este parque es famoso por su belleza natural incomparable, su biodiversidad y sus impresionantes cascadas, incluyendo el Salto Ángel, la cascada más alta del mundo.
Preparación:
- En un bol grande, mezcla los cubos de mango, piña, papaya y guanábana.
- Añade las rodajas de cambur y las fresas cortadas a la mezcla de frutas.
- Vierte el jugo de las naranjas sobre la ensalada para darle un toque cítrico y refrescante.
- Con una cuchara, extrae la pulpa del maracuyá y distribúyela sobre las frutas.
- Si deseas, añade un poco de miel para endulzar la ensalada. Mezcla suavemente para no aplastar las frutas.
- Decora con hojas de menta fresca antes de servir.
Consejos de salud:
Esta ensalada está repleta de vitaminas y minerales esenciales. El mango, la papaya y la piña son excelentes fuentes de vitamina C y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. La guanábana es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, mientras que el cambur aporta potasio para el buen funcionamiento muscular. Al usar miel como edulcorante natural, puedes evitar los azúcares refinados.
Contexto cultural:
El Parque Nacional Canaima es uno de los destinos más espectaculares de Venezuela, famoso por el Salto Ángel, la cascada más alta del mundo. Su diversidad ecológica se refleja en las frutas tropicales que crecen en sus alrededores. Las frutas como el mango, la guanábana y el cambur no solo son parte de la dieta local, sino que también tienen un significado cultural importante, ya que están ligadas a las comunidades indígenas y a las prácticas agrícolas de la región. Esta ensalada es un tributo a la rica naturaleza y cultura de Canaima.