Receta de Ensalada de Frutas Tropicales con Mistela y Moscatel

Receta de Ensalada de Frutas Tropicales con Mistela y Moscatel

La ensalada de frutas tropicales es un plato refrescante y ligero, ideal para los días calurosos. Añadiendo la dulzura del Mistela y el toque aromático del Moscatel, esta receta se transforma en una explosión de sabores, perfecta para una cena o merienda saludable.

Ingredientes:

• 1 taza de mango en cubos
• 1 taza de papaya en rodajas
• 1 taza de piña en cubos
• 1/2 taza de uvas pasas
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 3 cucharadas de Mistela
• 2 cucharadas de Moscatel
• 1 cucharadita de miel de abeja
• Sal marina al gusto
• Cilantro fresco picado, para decorar

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes de frutas, excepto el cilantro y las nueces. Si deseas añadir nueces, mézclalas ahora.
2. En un pequeño tazón aparte, combina el aceite de oliva con el Mistela, el Moscatel y la miel. Mezcla bien hasta obtener una emulsión ligera.
3. Agrega el aderezo a la mezcla de frutas, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Revuelve suavemente para no perder las frutas.
4. Dejar marinar durante al menos 30 minutos en la nevera, preferiblemente por varias horas para que los sabores se integren completamente.
5. Antes de servir, espolvorea el cilantro fresco sobre la ensalada y sirve fría. Disfruta de un toque tropical con cada bocado.

Consejos de salud:

Esta ensalada no solo es deliciosa, sino también muy saludable. Los frutos tropicales son ricos en vitaminas C y antioxidantes, mientras que el aceite de oliva aporta grasas saludables. El Mistela y el Moscatel, aunque dulces, son considerados ligeros en comparación con otros licores, lo que los hace una opción interesante para disfrutar sin excesos.

Contexto cultural:

Altea, un pintoresco pueblo situado en la costa sur de la Comunidad Valenciana, España, es conocido por su rica cultura mediterránea y sus festividades donde los licores como el Mistela y el Moscatel juegan un papel destacado. Estos vinos dulces, derivados del uva Muscat, son tradicionalmente elaborados en regiones como Altea, aportando a esta ensalada una nota de identidad local que celebra la rica tradición vitivinícola de la zona.